奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
古城堡名。位于今青海民和县中部。东汉和帝时(88—105)，于此筑龙耆城。前凉为晋兴郡和晋兴县治所。南凉为龙支堡。北魏改设金城县。西魏改称龙支县。北周属凉州。唐属鄯州。明归西宁卫管辖，并设置马驿，以后
过去贵州青瑶一种婚俗。清同治以前，青瑶盛行姑舅表婚制，姑家女儿必须嫁给舅家儿子，造成人丁不旺，后允许外甥女外嫁，但娶她的人家，上户得交给其舅家牛9头，中户交8头，下户最低也要交7头，故称。因代价过高，
见“乌力特”(331页)。
藏语音译，意“司膳堪布”。旧时专管达赖、班禅等藏传佛教大活佛膳食的僧官职称。秩从四品。后藏扎寺索本可补强佐缺;而孜仲可补索本缺，但均须经班禅与驻藏大臣协商委任。
藏传佛教寺院。又作峡峻寺、夏峻寺，皆为藏语“夏宗”之异译，在青海平安县。与青海之智革尔贝宗、班摩曲宗、阿琼南宗著称“安多四宗”。相传建于北宋。元至正十九年(1359)，西藏噶玛噶举派黑帽系第四世活佛乳
见“罗苴子”(1416页)。
清代西藏地方政府官员。藏族。七世达赖喇嘛※格桑嘉措亲族。索伦彭错之子。道光二十一年(1841)，任一等台吉，同年被派往蒙古慰问哲布尊丹巴呼图克图。二十七年(1847)，随噶伦沙扎赴察雅(乍丫)巡视，得
蒙古尼伦诸部之一。一说为都儿鲁斤诸部之一。又作朵儿边、朵鲁班、秃鲁班、度礼班、都鲁班。由孛端察儿(成吉思汗十世祖)的伯父都哇锁豁儿4个儿子之后裔组成。蒙古语称“四”作“朵儿班”，因系四子之后，故名。游
约1823—1899清代新疆维吾尔族诗人、历史学家。一译毛拉·比拉利。全名毛拉比拉勒·本·毛拉玉素甫。笔名纳孜姆。宁远(今伊宁)人。出身于靴匠(一作书记员)家庭。幼年时受父亲启蒙教育，养成好学深思习惯
金、宋间重要和约。前后两次。皆在南宋高宗绍兴年间，故名。金继太宗灭北宋后，欲一举再灭南宋，未果。遭各地军民强烈反抗，主战名将岳飞、韩世忠、张浚等抗击尤为得力，阻金南下，收复失地。天会十三年(1135)