冷面
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。据朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载：其原料“用荞麦面、沈菁菹、菘菹和猪肉”。菁菹，即腌的韭菜花;菘菹，指腌的青菜、白菜或黄芽菜。今调料种类略有增加，不仅有猪肉、白菜，还可放牛肉、鸡肉、蛋丝、辣麻、香油、苹果和延边独有的苹果梨等。将荞麦面或白薯面做成面条，浇以凉开水，放上调料，即可食用。此面酸甜香辣、凉爽筋道，朝鲜族男女老少皆爱食之。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。据朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载：其原料“用荞麦面、沈菁菹、菘菹和猪肉”。菁菹，即腌的韭菜花;菘菹，指腌的青菜、白菜或黄芽菜。今调料种类略有增加，不仅有猪肉、白菜，还可放牛肉、鸡肉、蛋丝、辣麻、香油、苹果和延边独有的苹果梨等。将荞麦面或白薯面做成面条，浇以凉开水，放上调料，即可食用。此面酸甜香辣、凉爽筋道，朝鲜族男女老少皆爱食之。
见“曷术部”(1652页)。
见“公中佐领”(325页)。
清代新疆府名。光绪二十四年(1898)由喀喇沙尔直隶厅改置。治所在今新疆焉耆回族自治县。辖新平(今尉犁)、轮台、婼羌(今若羌)3县。管领村庄130处、28驿站、8卡伦及南路旧土尔扈特、珠勒都斯中路和硕
史学界对元室北迁后的称呼。始见于郑麟趾(1359—1468)著《高丽史·恭愍王世家》(1451年成书)，沿用至今。元至正二十八年(明洪武元年，1368)，明将徐达、常遇春(回族)等北取中原，会师元大都
见“耶律夷腊葛”(1325页)。
渤海国第五世王大华屿的谥号。华屿于唐贞元九年(793)继位后，不及半载而卒，其国未报请唐王朝私自加此谥号。详见“大华屿”(81页)。
1717—1793清朝将领。满洲正蓝旗人。佟佳氏。巡抚安图子。乾隆五十一年(1786)，由都统、将军授闽浙总督。任内徇庇一些废弛营武、执法侵渔之贪官污吏。以彰化天地会领袖林爽文率众起义，攻克彰化，自泉
见“铺马圣旨”(2233页)。
见“耶律只没”(1308页)。
辽朝对部分女真人的称呼。一作熟女直，又称※曷苏馆、系辽籍女直。因其在女真人中社会发展较快，故名。源于黑水靺鞨。初被辽迁居今辽宁省海城县一带，后散布到辽东半岛及鸭绿江下游。女真人归附辽朝后，契丹主阿保机